Sri Lanka
Sri Lanka
La cultura
21-09-2023 4.108 Vistas
POBLACION:
  • Cingalés (75%)
  • Tamoul (15%) al norte (autóctono o procedente del sur de la India).
  • Moro (7%) en las costas (antiguos comerciantes árabes. Nombre dado en referencia a los moros de Andalucía).


RELIGION:

  • Budismo Theravada (70%).
  • Hindouisme (12%) entre les tamiles.
  • Islam sunita (8%) entre los moros.
  • Cristianisme
  • Católico (6%) vinculado a la colonización.
COSTUMBRES:
  • La religión ocupa un lugar muy important au Sri Lanka, en particulier pour les budistas. Sri Lanka está salpicada de lugares santos, templos y ruinas (por ejemplo, la ciudad de Anuradhapura es un lugar de peregrinación).
  • Nunca le des la espalda a una estatua de Buda.
  • Nunca señala a una estatua de Buda.
  • Rouge à lèvres Como los ciudadanos de Sri Lanka purpleidos, traten de vestirse respetuosamente.
  • En los lugares sagrados: no ou zapatos o tocado, pierna y hombro cubierto. También existe un código de color en función de la religion: blanco para el budismo y negro para el hinduismo que representa cada uno la pureza.
  • Al igual que los indios, los habitantes de Sri Lanka tienen is cabeza en alto para afirmar algo. En efecto, a diferencia de nosotros, balancear la cabeza de derecha a izquierda significa «sí».
  • Sri Lanka tiene tres tipos de danza: Kandyan, Sabaragamuva y Pahatharata. Sus diferencias pueden verse en los tipos de movimiento.
ALGUNAS FESTIVIDADES IMPORTANTES :
 

Poya es el nombre dado en el día de la luna llena en Sri Lanka y más globalmente en el sudeste asiático. En la religión budista, este día corresponde a un acontecimiento de la vida de Buda. Un día de Poya, o «Fiesta de la Luna» es un día festivo de Sri Lanka que tiene lugar cada luna llena, aproximadamente una vez al mes. Podemos entonces asistir al cierre de las tiendas y bancos ya que se recomienda la oración en el templo. Además, el budismo anima a la gente a no comer carne ni beber alcohol. Entonces se hacen pasteles de luna a base de semillas de loto y huevos que se van a ofrecer. Cada Poya es único y se conmemora por una razón específica.

Entre los budistas, la primera luna llena del año nuevo, siguiendo el calendario lunar, se llama Vesak Poya, la más importante de todas las fiestas lunares, celebrando el cumpleaños de Buda. Es en este día que Buda nació, en este día que Buda encontró la iluminación y también en este día que murió. Así que es una fiesta religiosa junto con un festival, llamado Festival de las Luces. Por lo tanto, usted tendrá la oportunidad de ver la ciudad decorada con muchas linternas de papel, los templos están llenos de fieles y la comida se distribuye a los transeúntes.

El Perahero Poya o «Fiesta del diente» es una fiesta religiosa única en Kandy, capital religiosa de Sri Lanka. En efecto, la ciudad donde se encuentra el «diente» de Buda pone en marcha, todos los años entre julio y agosto, una procesión de elefantes caparrados así como de bailarines a través de la ciudad, de noche, Y esto cada noche durante 10 días. El objetivo es rendir homenaje a la reliquia y al Buda.

El Shivaratri es una fiesta religiosa hindú en honor del matrimonio entre el dios de la destrucción Shiva y Parvati. Consiste en la oración, la meditación, el ayuno, cantos y danzas en honor del dios. Durante esta fiesta, hay que poder demostrar virtudes como la honestidad o la templanza, perdonar y no herir a los demás. Con un poco de suerte, podrá observar una de las estatuas sumergida en leche y miel antes de ser pintada en rojo, representación de la pureza.

Como Vesak es el festival de las luces entre los budistas, Diwali lo es en el mundo hindú. Así, esta fiesta religiosa observada entre septiembre y octubre según el calendario cristiano celebra la victoria de Rama sobre Ravana: «La victoria del bien sobre el mal, de la luz sobre las tinieblas, del conocimiento sobre la ignorancia». Es una fiesta hindú muy popular que se celebra en todo el país y que dura 5 días durante los cuales se van a encender velas, decorar las casas con lámparas y guirnaldas luminosas, disparar fuegos artificiales así como regalarse. Los fieles practican rituales de purificación, mientras que los miembros de otras confesiones también están invitados a participar en las festividades.

LA COMIDA :

Los habitantes de Sri Lanka comen principalmente arroz y curry. No sólo curry con pollo. De hecho, se puede hacer muy bien con pescado, verduras o frutas.

La cocina de Sri Lanka es conocida para ser la más picante del mundo debido a su uso intensivo de pimientos. Pero afortunadamente para los viajeros, los pimientos son siempre «aparte», por lo que se pueden evitar.

Sri Lanka es también conocido por ser el país de origen de la canela llamada «verdadera» y es el primer exportador.

También es el cuarto productor de té del mundo. Así que tenemos la oportunidad de pasear y admirar hermosos campos de té verdes en las laderas de las colinas.

Aquí están algunas especialidades de Sri Lanka:

Platos: arroz y curry muy a menudo acompañados de sambals (condimento a base de chile).

Roti: pan plano tradicional hecho con harina de trigo.

Kottu Roti: mezcla de verduras salteadas y pan (roti). Se pueden añadir huevos, carne o incluso queso.

Appa: panqueque de harina de arroz fermentado y leche de coco con especias. Se pueden encontrar variantes con huevos o leche.

Kiribath: arroz cocinado con leche de coco salada. Más a menudo preparado para ocasiones especiales como aniversarios o fiestas religiosas.

Lamprais: arroz, fricadelles (albóndiga), curry de carne y berenjena y chile, todo ello en una hoja de plátano y horneado. Este plato proviene de la influencia de los colonos europeos. Se prepara más a menudo para las comidas numerosas debido a su tiempo de preparación bastante largo.

Kool: caldo de marisco como cangrejo, pescado, sepia, camarones o cangrejos. A continuación se añaden judías, mandioca y espinacas.

Kokis: torta frita a base de harina de arroz y leche de coco.

Kiri Toffee: caramelo hecho de leche condensada dulce con canela.

Kalu Dodol: caramelo hecho con leche de coco, harina de arroz y azúcar.

Pushnambu: pastel hecho de harina de trigo, leche de coco y canela.

Faluda: mezcla de jarabe de rosa, semilla de albahaca, leche, hielo y trozos de gelatina.

Toddy: alcohol a base de savia de palmera.

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