POBLACION :
La cultura birmana fue influenciada por el budismo y por el pueblo mon. Su cultura es muy similar a la de sus países vecinos del sudeste asiático.
Birmania es un país multiétnico y multicultural, con más de 130 minorías étnicas diferentes, agrupadas en 7 «razas nacionales»: los Shan, los Mons, los Karen, los Karenni, los Chins, los Kachin y los Arakanais.
RELIGION :
El 85% de los Birmanos son budistas. Practican la escuela llamada del Theravada (o "Vehículo Pequeño"), forma tradicional del budismo que corresponde a las primeras enseñanzas del Buda Sakyamuni. Hay unos 250.000 monjes en Birmania.
Más allá de este budismo tradicional, todavía existen muchas formas de chamanismo entre la selva y las montañas de Birmania. La creencia en espíritus llamados "Nats" es la más extendida. Este culto animista, proveniente de la India, consiste en unirse a los espíritus de las montañas, lagos o bosques mediante sacrificios y ofrendas.
COSTUMBRES :
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Una de las especialidades birmanas es la danza tradicional. De hecho, esta tradición ocupa un lugar importante en las fiestas de los Nat. Las danzas birmanas, muy típicas, son danzas en solitario de mujeres vestidas con largos y coloridos vestidos que proyectan en el aire con sus talones.
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El respeto a los ancianos es el corazón de la cultura, así que presten atención a su comportamiento hacia ellos.
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Con respecto a una regla de la vida, piense en quitarse los zapatos y los calcetines cuando entre en un templo o una casa.
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Las mujeres deben mantener cierta distancia de los monjes en los lugares sagrados. Además, no se le da la mano a un monje ni se le da comida a un monje pasado el mediodía.
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Para terminar las pocas reglas de la vida, uno no se sienta de espaldas a un buda y es muy mal visto para apuntar sus pies en su dirección.
LA COMIDA :
La cocina birmana es una mezcla de diferentes culturas: se inspiró en la cocina india y china, pero también en sus etnias locales. Esta cocina se basa en el arroz, como muchos países asiáticos, que se acompaña de verduras, pescado, camarones, aves de corral o incluso de ovejas. A menudo, usted encontrará su plato con una sopa.
Para terminar la comida, en la mayoría de los casos se sirven frutas variadas y variadas, como mangos, papayas, fresas, piñas o cocos. Mil y un sabores que satisfarán sus papilas gustativas.
Aquí están algunas especialidades birmanas:
Laphet Thoke: es una ensalada tradicional birmana. Esta ensalada se compone de hojas de té fermentadas acompañadas de dientes de ajo, tomates, cacahuetes, sésamos asados y camarones secos.
Aung Le: mezcla de varias conchas y crustáceos.
Los fideos Shan son fideos de trigo o arroz con pollo y cacahuetes tostados. Este plato es muy común en Myanmar.
Mohinga: es el plato nacional birmano. Deliciosa sopa de pescado con fideos, acompañado de cilantro, jengibre, huevos, cebollas, limón y pimientos. ¡Es un plato alto pero delicioso, pruébelo!
Fried Noodles: fideos fritos con verduras y un huevo frito.
Kakatik: pescado en salsa.
Ohn no khaukswe: fideos con salsa de pollo y coco.
Seikhtar hin: curry de oveja.
Sanwin-ma-Kin: tortas de huevo, semolina y coco.